3º Minas Café reúne representantes de indústrias na discussão para melhoria e valorização dos grãos

Representantes de torrefadoras de café estão reunidos em Araxá no 3º Minas Café. Este ano são mais de 30 indústrias e 200 pessoas no evento, que vai até o próximo domingo (04).

O Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba respondem por 20% do café produzido no estado. Por isso, as discussões para melhoria e valorização dos grãos são constantes.

O encontro em Araxá reuniu representantes da indústria do café de várias regiões de Minas Gerais. Canais de distribuição, certificação e sustentabilidade foram os focos do Minas Café.

O evento também é uma oportunidade para conhecer o artesanato feito com o café e, principalmente, fazer negócios. Num dos estandes foram expostos vários modelos de torradores.

Com a grande variedade de sabores e aromas, o café se transformou num hábito do brasileiro. Noutro estande os participantes puderam perceber a diferença de sabor do café produzido em várias regiões do estado.

Segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), este ano devem ser beneficiados cerca de 44 milhões de sacas de café, 76%o é do tipo Arábica e 24% do tipo Robusta.